Recipes

Home / Recipes
Ομελέτα ΦούρνουBy ΚαρολίναΣυνόδευσε την ομελέτα με μια φέτα ψωμί και σαλάτα στο πλάι για να δημιουργήσεις ένα ολοκληρωμένο υγιεινό πίατο.
Σαλάτα ΚινόαBy ΚαρολίναΤο κινόα δεν περιέχει καθόλου γλουτένη και καθιστά κατάλληλη τροφή για άτομα που υποφέρουν από κοιλιοκάκη και άτομα με δυσανεξία στην γλουτένη. Επιπλέον είναι υψηλό σε φυτικές ίνες με αποτέλεσμα την αργή απορρόφηση υδατανθράκων δίνοντας ενα χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
ΜαχαλεπίBy ΚαρολίναΤο νισεστέ είναι προϊόν συγγενικό από το άνθος του αραβόσιτου. Προέρχεται κυρίως από καλαμπόκι. Έτσι άτομα με κοιλιοκάκη (αλλεργία στην γλουτένη) να αποφεύγουν το μαχαλεπί. Για περισσότερη μείωση θερμίδων μπορείς να χρησιμοποιήσεις λιγότερη ζάχαρη κατα την διάρκεια του μαγειρέματος.
Blackberry smoothieBy Καρολίνα Μια πολύ δροσερή επιλογή για το καλοκαίρι! Είναι καλή επιλογή για απογευματινό σνακ που δίνει την γλυκόξινη γεύση. Αυξάνει την αίσθηση κορεσμού λόγω της αυξημένης ποσότητας φυτικών ινών καθώς και πολύτιμα αντιοξιδωτικά και βιταμίνη C από τα φρούτα. Τέλος κατανάλωση 2-3 φρούτων ακολουθώντας της οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας κατανάλωσης τουλάχιστον 5 φρούτων την ημέρα (5 a day!)
Σοκολατάκια με δημητριακά και ξηρούς καρπούςBy ΚαρολίναΗ κατάλληλη λύση για τις στιγμές που δεν μπορούμε να αποφύγουμε την αίσθηση για κάτι γλυκό. Το κάθε σοκολατάκι περιέχει μόνο 95 θερμίδες. Περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που προέρχονται από την σοκολάτα όπως την κακόμαζα καθώς και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα από τα αμύγδακα. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες από τα δημητριακά με αποτέλεσμα να αυξάνεται το αίσθημα του κορεσμού.
ΜπιφτέκιαBy ΚαρολίναΗ συνταγή αυτή είναι η κατάλληλη για παιδιά και ενηλίκους που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά. Αυτό ευθύνεται στο γεγονός ότι υπάρχουν κρυμμένα λαχανικά που δεν αλλοιώνουν την γεύση του μπιφτεκιού. Έτσι τα άτομα που δεν καταναλώνουν λαχανικά μπορούν να πάρουν τις βιταμίνες και τα μέταλλά τους με εναλλακτικό τρόπο και παράλληλα με χαμηλές θερμίδες.