Name: Ομελέτα Φούρνου
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 Αυγά; 1 cup Μανιτάρια; 1 Πιπεριά κόκκινη; 1 Πιπεριά κίτρινη; 1 Κρεμμύδι; Σπανάκι; 50 g Τυρί ή Χαλούμι; 60 g Γαλοπούλα; 2 tbsp Ελαιόλαδο; 2 tbsp Γάλα 2%; Αλάτι; Πιπέρι

AuthorΚαρολίναDifficultyBeginner

Συνόδευσε την ομελέτα με μια φέτα ψωμί και σαλάτα στο πλάι για να δημιουργήσεις ένα ολοκληρωμένο υγιεινό πίατο.

Yields1 Serving

Prep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins

Υλικά για 3 μερίδες

6 Αυγά

1 cup Μανιτάρια

1 Πιπεριά κόκκινη

1 Πιπεριά κίτρινη

1 Κρεμμύδι

Σπανάκι

50 g Τυρί ή Χαλούμι

60 g Γαλοπούλα

2 tbsp Ελαιόλαδο

2 tbsp Γάλα 2%

Αλάτι

Πιπέρι

Προθερμένουμε τον φούρνο στους 160ºC καθώς ξεκινάμε την διαδικασία κοψίματος των λαχανικών

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας και τα σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με τις 2 ΚΣ ελαιόλαδο.

Περιμένουμε μέχρι να ψηθούν και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά μας και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα.

Τρίβουμε το τυρί και ψιλοκόβουμε την γαλοπούλα και τα προσθέτουμε και αυτό στο μπώλ με τα αυγά.

Τοποθετούμε τα λαχανικά σε ένα μικρό πιρυμάχιο ταψί και τα επικαλύπτουμε με το μείγμα των αυγών.

Τα τοποθετούμε στο φούρνο στους 180ºC για 20-25 λεπτά μέχρι η ομελέτα να ροδίσει και να πείξει.

Ingredients