Print Options:

Μαχαλεπί

Yields1 Serving

Το νισεστέ είναι προϊόν συγγενικό από το άνθος του αραβόσιτου. Προέρχεται κυρίως από καλαμπόκι. Έτσι άτομα με κοιλιοκάκη (αλλεργία στην γλουτένη) να αποφεύγουν το μαχαλεπί. Για περισσότερη μείωση θερμίδων μπορείς να χρησιμοποιήσεις λιγότερη ζάχαρη κατα την διάρκεια του μαγειρέματος.

 5 cups Νερό
 120 g Νισεστέ (1 κουταλιά της σούπας γεμάτη για κάθε φλιτζάνι νερό)
 70 g Ζάχαρη (1 κουταλιά κοφτή για κάθε φλιτζάνι νερό)
 ½ cup Ανθόνερο
1

Ζεσταίνουμε νερό σε μια κατσαρόλα

2

Σε ένα μπολ με λίγο νερό ανακατεύουμε το νισεστέ για να διαλυθεί και το προσθέτουμε στο νερό μαζί με την ζάχαρη και το ανθόνερο.

3

Το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και μετά το τοποθετούμε σε γυάλινο σκεύασμα (pyrex) για να κρυώσει.

4

Όταν φτάσει θερμοκρασία δωματίου το τοποθετούμε στο ψυγείο.

5

Για σερβίρισμα προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας τριαντάφυλλο με λίγο νερό και καλή μας όρεξη.

Nutrition Facts

Serving Size 1

Amount Per Serving
Calories 150
% Daily Value *
Total Fat 0g
Total Carbohydrate 36g12%
Protein 0g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.